Știm că timpul tău e prețios, așa că nu te vom deranja cu știri care nu sunt știri.
Abonează-te la notificările B1.ro și vei primi o selecție riguroasă a celor mai importante știri ale zilei.
Nu, multumesc Accept
Acasa Ştiri Monden Care era MÂNCAREA PREFERATĂ a lui Mihai EMINESCU?! Iată MENIUL junimist din 1885 pe care poetul ÎL ADORA!

Care era MÂNCAREA PREFERATĂ a lui Mihai EMINESCU?! Iată MENIUL junimist din 1885 pe care poetul ÎL ADORA!

Un articol de: -
Monden

Ziua lui Mihai Eminescu, 15 ianuarie, a rămas în memoria tuturor românilor. 

Tot  ce ține de el, reprezintă un mare interes pentru poporul român. Dar oare care era mâncarea sa preferată?

Chef Cătălin Ivanof este cel care a pus în practică ideea meniului junimist din 1885.

La apertitiv, Eminescu și Creangă mâncau, exact ca în copliărie, alivenci, adică plăcinte cu mălai și brânză.

Urmau apoi pârjoalele moldovenești, zeama de găină, acrită cu borș, cu tăiței de casă. Ca fel principal, tochitura moldovenească este pe primul loc. Cuprinde carne de porc prăjită, amestecată cu chișcă, un fel de cârnat de casă cu orez. Sarmalele coapte în bostan și fierte în vin sunt și ele în meniu, așa cum erau și pe vremea celor de la Junimea.

Din meniu nu lipsește desertul – poale-n brâu. Ca băuturi, țuică fiartă și vin fiert, vin roșu, vin rose, a declarat bucătarul pentru Libertatea. 
 

 
 
Loading...